ふるさと納税でもらったパウンドケーキを見ていて「ん？」と思ったのでメモしておきます。
「0.5g」と大書きされていますが、「エリストリールを除く」とただし書きがありますね。
裏をよく見ると炭水化物5.8g 糖質4.1g 糖類0g という記載です。
つまり、糖質は4.1gだが、3.6gがエリストリールとやらで、残りが0.5gということですね。
エリストリールとは？
ラカントなどの甘味料の成分で、カロリーも糖類もゼロだとのこと。今のところ目立って安全性を損なうような報告はなさそうです。
2つ程食べてみましたが、多少甘さ控えめなもののとても美味しく満足出来ました。
